Üdvözli Önt Desszertmester, a minőségi cukrászkellékek áruháza. 

Kérdése van? Hívjon minket! +36 70 434 9879

Díszítési technikák

Szív alakú brownie

Desszertmester
Desszertmester
2021.07.29 15:24
Szív alakú brownie

Valentin napi brownie - a tökéletes meglepetés!

 

Egy szív kiszúróval szúrjuk ki a süteményt, a tetejét egyszerű vajkrémmel díszíthetjük, habzsákba töltve 1M-es kinyomófej segítségével.

A trükk pedig a csokiszívben rejlik. Csodaszép transzferfóliákat használhatunk, amelyekkel különlegessé varázsolhatjuk süteményeinket.

Olvasszuk fel a csokoládét, majd vékony rétegben kenjük a transzferfólia mintás felére. Egyengessük el, hogy ugyanolyan vastagon legyen mindenhol a csokoládé. Szobahőmérsékleten hagyjuk megdermedni (ne tegyük hűtőbe, mert úgy jobban fog törni), ezután a mini szív kiszúróval óvatosan szúrjuk ki, és tehetjük is a brownienkra!

brownie