Fabrikált rózsa

A "fabrikált" szó alatt a díszítési technikák esetében azon elkészítési módokat értjük, melyekhez nem használunk különleges eszközöket, sok esetben csak kézzel készítjük a díszeket, a fantáziánkra bízzuk magunkat és sokszor szó szerint fabrikálunk például egy virágot fondantból vagy marcipánból. A "tovább" gombra kattintva megmutatjuk hogyan készült ez a rózsa.

1. lépés:

Nyújtsuk ki egy kevés fondantot egészen vékonyra.

 

2. lépés:

Hajtsuk félbe, majd a hajtás alatt (kb. fél centivel) mégegyszer görgessük végig rajta a nyújtót, hogy a két réteg összetapadjon. Így a hajtásnál egy kis hurkot kapunk.

3. lépés:


A hajtás egyik csücskénél elindulva vágjuk el a fondantot ferdén, háromszög alakban, úgy ahogy a képen látható. Ha ez megvan, a végén a csücsköt hajtsuk le (második kép).

 

4. lépés:

A lehajtott csücsöknél kezdjük feltekerni a fondantot, néha enyhén csípjük össze, hogy fodrozódjon. Tekerjük fel teljesen, alul a maradékot csípjük le, és kész is a rózsácska.

Vissza
Desszert Mester -  cukrász kellékek webáruháza
Vásárlóink készítették Desszert Mester főmenü